人気ブログランキング | 話題のタグを見る

長時間の火入れ

聖護院カブ
長時間の火入れ_a0216654_1222581.jpg


68°で4時間 22:30に開始 終わるの2:30 明日のランチのクリスマスコース なげー 後1時間 
長時間の火入れ_a0216654_125956.jpg


大変だけど激うまなんだよ ヤーコンもペコロスも一緒に4時間火入れ 塩水で下茹でしてからゴボウは75°で1時間 喜んでくれると疲れがとれるな

長時間の火入れ_a0216654_129547.jpg

by ristorante-kaoru | 2014-12-20 01:29
<< 夜中に銀杏の殻外すの 何だか切ない 記憶に残る店 >>