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自然派ボージョレ 

 フィリップパカレの二本だけ仕入れました 
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by ristorante-kaoru | 2011-11-22 02:56

石田めん羊牧場 マトン入荷 

軽く燻製と低温コンフィにしてから炭火焼とカツレツどちらかでだします 癖がなく美味しい羊です
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by ristorante-kaoru | 2011-11-21 14:14

自家製ベーコン

 オリジナルな作り方してます。火の入れ方とその温度 塩分濃度 パンチェッタとベーコン中間位の仕上がりで美味しいです 道産の黒豚使用です 女性にあまり人気がないですが個人的には、好きです ベーコン好きの方まってます。  
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by ristorante-kaoru | 2011-11-10 01:19