ランチお席沢山空いてますのでよろしくお願いします

マナガツオ
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 壽山さんで食べて凄い美味かったんで挑戦 身に対して38度位約40分蒸す休ませるの繰り返し 皮面につく水分を何度も拭いて 皮面をフライパンでパリパリに焼き上げる 身はサッと炭の上で温ためる 筋子の味噌漬けとモッツァレラチーズを添えて 


雪の妖精
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 毎朝の日課
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by ristorante-kaoru | 2015-09-04 15:14
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